4 КОММЕНТАРИЯ
Жанна Габбасова
Это сколько же камней надо
Аида Жабыева
Таш кордо называется
Вячеслав Миткеев
Ням ням
Дина Девятаева
Огромное спасибо за рецепт! Замечательно приготовить это блюдо у реки на костре, на осенней рыбалке! Мясо с овощами раскладывают на общее блюдо, а каждому гостю подают пиалу с бульоном – «сурпой». Но если вы думаете, что камни после приготовления выбрасывают – то глубоко ошибаетесь! Они используются… как успокоительное средство! После того как мясо разложат на блюдо, присутствующим за столом предлагают взять в руки слегка остывший, но по-прежнему достаточно горячий камень из «скороварки». Он скользкий от бараньего жира, пахнет так, что просто очуметь. Не жжется, но довольно горячо. И человек рефлекторно начинает перебрасывать его из руки в руку, ладони краснеют. У монголов это называется курсом лечения: таким способом с древних времен лечат любые нервные расстройства.